Gribiche padažas

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Išvirkite kiaušinius ir išimkite trynius. Sudėkite trynius į grūstuvę ir užpilkite alyvuogių aliejumi.

2 veiksmas:

Kiaušinius sutrinkite su alyvuogių aliejumi iki pastos konsistencijos.

3 veiksmas:

Dubenyje sumaišykite majonezą ir kiaušinių trynį.

4 veiksmas:

Į mišinį sudėkite smulkiai supjaustytus marinuotus agurkėlius, kaparėlius ir Dižono garstyčias. Sumaišykite dubens turinį.

5 veiksmas:

Susmulkinkite žoleles ir suberkite jas į padažą.

6 veiksmas:

Smulkiai supjaustykite virtų kiaušinių baltymus ir įmaišykite į padažą.

7 veiksmas:

Įdėkite į šaldytuvą atvėsti.

Maisto gaminimo patarimai

Galite pasirinkti bet kokias žalumynus pagal savo skonį – petražoles, peletrūnus, krapus ar bet kuriuos kitus.

Prieš patiekiant padažą reikia atvėsinti ir išmaišyti.