Be miltų obuolių ir cinamono pyragas
Recepto kilmė
Pastaraisiais dešimtmečiais receptai be glitimo tampa vis populiaresni, daugelis tradicinių patiekalų yra pritaikyti alergiškiems ar besilaikantiems specifinių dietų žmonėms. Vienas iš tokių pritaikytų patiekalų yra obuolių ir cinamono pyragas be miltų, išlaikantis klasikinį skonį ir aromatą.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Kiaušinis
-
Obuoliai
-
Sausas pienas
-
Kukurūzų krakmolas
-
Kepimo soda
-
Varškės sūris
-
Saldiklis
-
Cinamonas
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubenėliai
- Kepimo popierius
- Maišytuvas
Be miltų obuolių ir cinamono pyragas – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis naminių kepinių skoniu nepažeisdami savo dietos. Šis orkaitėje keptas obuolių pyragas yra greitas ir paprastas, naudojant tik natūralius ingredientus. Šiame be miltų obuolių pyrago recepte nėra cukraus, todėl jis yra sveikas ir subtilus desertas. Obuoliai ir cinamonas sukuria neįtikėtinai gardų derinį, puikiai tinkantį jaukiam arbatėlės vakarėliui. Vadovaukitės šiuo orkaitėje kepto obuolių pyrago receptu, kad gautumėte drėgną ir purų pyragą, kuris patiks visai šeimai. Išbandykite šį obuolių ir cinamono pyragą – jus nustebins jo sodrus skonis ir paprastas paruošimas.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Nulupkite tris obuolius, išimkite šerdį ir supjaustykite mažais kubeliais.
2 veiksmas:
Sudėkite obuolių griežinėlius į dubenį, įberkite cinamono ir išmaišykite.
3 veiksmas:
Kitame dubenyje sumaišykite sausą pieną, kukurūzų krakmolą ir kepimo miltelius.
4 veiksmas:
Kitame inde sumaišykite varškę su pasirinktu saldikliu.
5 veiksmas:
Atskirkite tris kiaušinių trynius ir sumaišykite su varške trintuvu iki vientisos masės.
6 veiksmas:
Į gautą mišinį mažomis porcijomis suberkite sausus ingredientus ir plakite šluotele arba mikseriu mažu greičiu.
7 veiksmas:
Švariame dubenyje, mikseriu, išplakite kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos, kol susidarys standžios putos.
8 veiksmas:
Baltymų mišinį sumaišykite su tešla mentele.
9 veiksmas:
Obuolius ir cinamoną sudėkite ant riebalais patepto popieriaus apvalios kepimo formos dugne ir supilkite tešlą. Išlyginkite.
10 veiksmas:
Kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30–35 minutes.
11 veiksmas:
Išimkite pyragą iš orkaitės, padėkite jį ant lėkštės, išimkite skardą, apverskite jį naudodami kitą lėkštę ir nuimkite popierių.
12 veiksmas:
Pyrago viršų pabarstykite saldikliu ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Nebūtina obuolių dėti ant kepimo skardos dugno, galite juos tiesiog įmaišyti į tešlą.
Geriau imti kepimo skardą, kurios skersmuo yra 16-18 cm.
Geriau naudoti fruktozę kaip cukraus pakaitalą – ją sunku persistengti.
Jei ypač nerimaujate dėl kalorijų, tešloje naudokite nedidelį kiekį nekaloringo saldiklio, o papuošimui – fruktozės. Taip netyčia negausite kartaus, o ne saldaus skonio.
Taip pat žr.: Desertų receptai
