Klasikinė vištienos sriuba su ryžiais
Recepto kilmė
Sriubos, pagamintos iš mėsos ir daržovių sultinio, buvo ruošiamos nuo senų laikų. Vištiena, kaip įperkamas baltymų šaltinis, dažnai buvo naudojama sriubose. Sriubos buvo populiarios įvairiose kultūrose, nes buvo lengvai virškinamos ir jas buvo galima paruošti naudojant lengvai prieinamus ingredientus.
Ko reikia maisto gaminimui?
Ingredientai
-
Vištienos šlaunelės (filė)
-
Svogūnai
-
Morka
-
Bulvė
-
Ryžiai
-
Česnakas
-
Vanduo
-
Augalinis aliejus
-
Malti juodieji pipirai
-
Druska
Virtuvės reikmenys
- Peilis
- Valdyba
- Dubuo
- Česnakų presas
Šaltuoju metų laiku karšta ir maistinga sriuba visada yra laukiamas priedas! Ryžiai yra puikus energijos šaltinis ir greitai atkurs jėgas, todėl klasikinė ryžių sriuba yra puikus pasirinkimas žiemos dienai. Paruoškite ryžių sriubą su vištiena ir daržovėmis – tai ne tik paprasta, bet ir lengva!
Žingsnis po žingsnio receptas
1 veiksmas:
Vištienos šlaunelių filė supjaustykite mažais gabalėliais.
2 veiksmas:
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite vištieną, paskleiskite ją ant dugno ir kepkite 5–6 minutes ant vidutinės ugnies.
3 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite svogūną ir suberkite į vištieną.
4 veiksmas:
Į puodą sudėkite 3 skilteles česnako, išmaišykite ir kepkite ant silpnos ugnies 3 minutes.
5 veiksmas:
Bulves supjaustykite kubeliais, morkas – mažais griežinėliais, sudėkite į keptuvę.
6 veiksmas:
Įberkite ryžių, druskos, pipirų, užpilkite vandeniu ir išmaišykite.
7 veiksmas:
Kai sriuba užvirs, nugriebkite putas, uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių.
8 veiksmas:
Išmaišykite sriubą, nukelkite nuo ugnies ir patiekite.
Maisto gaminimo patarimai
Naudokite storasienį puodą.
Nepervirkite mėsos ir daržovių, antraip sriuba bus karti.
Ryžius prieš verdant reikia gerai nuplauti.
