Olivier suktinukai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Nulupkite bulves ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite.

2 veiksmas:

Išvirkite kiaušinius ir morkas ir supjaustykite juos mažais kubeliais, raugintus agurkus ir dešrą supjaustykite tokiu pačiu būdu, svogūną smulkiai supjaustykite.

3 veiksmas:

Sudėkite ingredientus į dubenį, suberkite konservuotus žirnelius ir gerai išmaišykite.

4 veiksmas:

Bulves sutarkuokite stambia tarka, sudėkite į švarų dubenį ir rankomis minkykite kaip tešlą.

5 veiksmas:

Paviršių išklokite dviem maistinės plėvelės sluoksniais, ant viršaus sudėkite bulvių košę ir suformuokite iš jos 0,5 cm storio stačiakampį.

6 veiksmas:

Bulvių sluoksnį sutepkite majonezu.

7 veiksmas:

Įdėkite įdarą ir susukite ritinėlį, naudodami maistinę plėvelę.

8 veiksmas:

Visiškai suvyniokite ritinį į plėvelę ir šaldykite 2 valandas.

9 veiksmas:

Supjaustykite ritinėlį skiltelėmis ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Ingredientus susmulkinkite šiek tiek smulkiau nei įprastai „Olivier“ salotoms, bet ne per smulkiai, kad salotos netaptų koše.

Atsargiai susukite ritinį, kad bulvių „tešla“ nesuirtų.

Nepersistenkite su majonezu. Geriausia bulves juo sudrėkinti naudojant plastikinį maišelį su skylute arba konditerinį maišelį, tada paskirstyti ant paviršiaus.