Saldžioji kiauliena su ananasais

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Saldžioji kiauliena su ananasais - 1 žingsnis Kiaulieną supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį.

2 veiksmas:

Saldžioji kiauliena su ananasais - 2 žingsnis Įdėkite 2 šaukštus bulvių krakmolo ir gerai juo apvoliokite kiaulieną.

3 veiksmas:

Saldžioji kiauliena su ananasais - 3 žingsnis Į keptuvę įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus ir tolygiai paskleiskite kiaulienos gabalėlius. Kepkite 4–5 minutes, retkarčiais pamaišydami ir papurtydami, tada atidėkite.

4 veiksmas:

Saldžioji kiauliena su ananasais - 4 žingsnis Į švarią keptuvę supilkite 100 ml ananasų sulčių, įpilkite 2 šaukštus pomidorų padažo ir 2 šaukštus sojų padažo. Išmaišykite ir troškinkite 2 minutes.

5 veiksmas:

Saldžioji kiauliena su ananasais - 5 žingsnis Į keptuvę su padažu sudėkite kiaulieną, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių po dangčiu.

6 veiksmas:

Saldžioji kiauliena su ananasais - 6 žingsnis Į keptuvę sudėkite smulkiai supjaustytą ananasą, išmaišykite ir troškinkite 5 minutes po dangčiu.

7 veiksmas:

Saldžioji kiauliena su ananasais - 7 žingsnis Sudėkite į lėkštes ir papuoškite petražolėmis.

Maisto gaminimo patarimai

Šiam patiekalui geriau naudoti liesą kiaulieną.

Geriau žinomas variantas – kiaulienos gabalėliai marinuojami kiaušinių, krakmolo ir sojų padažo mišinyje, o tada kepami vok keptuvėje įkaitintame aliejuje. Taip mėsa gaunasi graži, blizgi plutelė, tačiau keptuvėje kepta versija yra sveikesnė.

Geriau naudoti konservuotus ananasus ir sultis, kurios jau yra stiklainyje.

Sojų padažo kiekį ir virimo laiką galima reguliuoti pagal savo skonį ir pageidavimus. Į padažą galima įpilti šiek tiek vandens.