Plekšnės ir pelynų sriuba – gardus naminis receptas su nuotraukomis

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 1 žingsnis Ištirpinkite šaukštą granuliuoto ančiuvių sultinio pusantro litro vandens, išmaišykite ir supilkite į keptuvę.

2 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 2 žingsnis Nulupkite ridiką iš daikono, supjaustykite 2–3 cm storio pusgriežinėliais ir sudėkite į keptuvę.

3 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 3 žingsnis Žaliuosius svogūnus supjaustykite žiedais, sudėkite į keptuvę, išmaišykite ir užvirinkite sriubą.

4 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 4 žingsnis Virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių.

5 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 5 žingsnis Į sriubą įberkite 1–2 šaukštus „Twendian“ sojų pupelių pastos ir išmaišykite.

6 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 6 žingsnis Nuvalykite 3 mažas plekšnes, sudėkite į sriubą ir vėl užvirinkite.

7 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 7 žingsnis Įpilkite 120 gramų šviežių sliekų.

8 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 8 žingsnis Užvirinkite sriubą ir virkite ant silpnos ugnies, kol plekšnė išvirs.

9 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 9 žingsnis Pagal skonį įdėkite griežinėliais supjaustytų jalapeno pipirų, laiškinių svogūnų ir dviejų susmulkintų česnako skiltelių.

10 veiksmas:

Jūros ešerių ir pelynų sriuba - 10 žingsnis Švelniai išmaišykite, užvirinkite sriubą, nukelkite nuo ugnies ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Pelyno nereikėtų rinkti miesto ribose ar pakelėse, nes šie augalai kaupia per daug kenksmingų medžiagų. Rinkitės jaunus ūglius.

Norėdami išvalyti plekšnę, kruopščiai ją nuplaukite, padėkite ant lentos tamsiąja puse į viršų, žirklėmis nukirpkite uodegą ir pelekus, abiejose galvos pusėse padarykite V formos įpjovą, nuimkite galvą ir per susidariusią angą atsargiai išimkite vidurius, stengdamiesi nesutraiškyti tulžies pūslės. Tada įpjaukite per kūno vidurį ir nuimkite odą.