Zebros pyragas

Šis zebro pyrago receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta unikalius desertus. Subtilus biskvitas su pakaitomis šokolado ir vanilės sluoksniais sukuria zebro efektą, kuris atrodo tiesiog stulbinamai. Šis pyragas puikiai tinka bet kokiai progai ir tikrai taps stalo puošmena!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Giliame dubenyje sumaišykite cukrų, žiupsnelį druskos, vanilinį cukrų ir suminkštintą sviestą.

2 veiksmas:

Plakite mikseriu dideliu greičiu 4–5 minutes.

3 veiksmas:

Įmuškite kiaušinius po vieną, toliau plakdami, maišydami kiekvieną maždaug minutę.

4 veiksmas:

Į mišinį persijokite trečdalį miltų ir kepimo sodos, maišydami minimaliu greičiu.

5 veiksmas:

Supilkite pusę kefyro, tada likusį trečdalį sausų ingredientų, likusį kefyrą ir likusius sausus ingredientus. Sumaišykite mikseriu iki vientisos masės.

6 veiksmas:

Tešlą padalinkite į dvi dalis, į vieną dalį įsijokite kakavą ir mažu greičiu maišykite mikseriu iki vientisos masės.

7 veiksmas:

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir į centrą po vieną pilkite po du šaukštus kiekvienos tešlos. Galiausiai pilkite po vieną šaukštą.

8 veiksmas:

Jei pageidaujate, mediniu iešmeliu nupieškite raštą ant paviršiaus.

9 veiksmas:

Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių Celsijaus viršuje ir apačioje be konvekcijos ir kepkite 45–50 minučių.

10 veiksmas:

Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti, perbraukite peilį per kepimo formos kraštus, išimkite ją ir leiskite pyragui visiškai atvėsti.

Maisto gaminimo patarimai

Visi ingredientai turi būti kambario temperatūros.

Persijokite sausus ingredientus, kad neliktų gumulėlių, ir dalimis įmaišykite juos į tešlą.

Patikrinkite pyrago iškepimą mediniu iešmeliu; jis turėtų išeiti sausas ir švarus.

Jei norite, kad pyrago viršus būtų lygus, naudokite 20 centimetrų skersmens kepimo formą.