Khraime – žuvis pomidorų padaže

Išbandykite aromatingą „Herme“ žuvies patiekalą su pomidorų pasta, rūkyta paprika ir prieskoniais! Švelni filė, apkepta su česnaku ir svogūnais, troškinama pomidorų, kmynų ir aitriosios paprikos padaže. Patiekite su kalendra – šis patiekalas jus nustebins sodriu skoniu ir paruošimo paprastumu!

Žingsnis po žingsnio receptas

1 veiksmas:

Į keptuvę ant didelės ugnies supilkite alyvuogių aliejų.

2 veiksmas:

Susmulkinkite česnaką ir sudėkite į keptuvę. Kepkite 30 sekundžių.

3 veiksmas:

Svogūną susmulkinkite ne per smulkiai ir sudėkite į keptuvę. Kepkite 2–3 minutes, nuolat maišydami.

4 veiksmas:

Sudėkite papriką, kmynus, aitriąją papriką, pomidorų pastą, išmaišykite ir troškinkite 2 minutes.

5 veiksmas:

![Khraime - žuvis pomidorų padaže-5 žingsnis] (/storage/editor/recipe-640/7Iah7ufxIZkn00pi9p2gANqJGXSF8dMpjvUWXV6u.png „Smulkiai supjaustykite pomidorus ir sudėkite į kepimo skardą.“) Smulkiai supjaustykite pomidorus ir sudėkite į kepimo skardą.

6 veiksmas:

Įberkite druskos, pipirų, išmaišykite, uždenkite ir troškinkite 10 minučių.

7 veiksmas:

Pomidorus sutrinkite bulvių grūstuvu.

8 veiksmas:

Supilkite vandenį ir išmaišykite.

9 veiksmas:

Sudėkite žuvies gabalėlius ir virkite uždengę 10 minučių.

10 veiksmas:

Apverskite žuvį, įberkite druskos, pipirų, pabarstykite petražolėmis ir virkite po dangčiu dar 10 minučių.

11 veiksmas:

Pabarstykite žolelėmis ir patiekite.

Maisto gaminimo patarimai

Khraimei geriausia naudoti otą, jūros ešerį arba kefalę – mėsingas ir ne per daug kaulingas žuvų rūšis.

Neskubėkite, leiskite atskiriems ingredientams šiek tiek pavirti, kad khrayme taptų aromatingesnis.

Khraime yra vienas iš tų patiekalų, kurie kitą dieną yra tik skanesni – turėkite tai omenyje.