Orkaitės receptai – 3 puslapis
Vištiena Khoy-gusht
Paruoškite sotų ir gardų vištienos troškinį pagal tradicinį kalnų žydų receptą.
Sveikas obuolių ir varškės šarlotas be cukraus
Šis obuolių ir varškės šarlotas be cukraus patiks tiems, kurie laikosi sveikos mitybos. Norintiems numesti svorio ir išmokusiems skaičiuoti kalorijas, nereikia tapti asketais ir atsisakyti gardžių kepinių! Gardu nebūtinai reiškia saldu. O šis sveikas obuolių ir varškės šarlotas yra ne tik skanus, bet ir sveikas!
Vištienos sparneliai marinate
Vištienos sparneliai nėra dažnai kepami, ir tai gaila. Su trupučiu kūrybiškumo šios ne itin skanios vištienos dalys gali tapti delikatesu! Vištienos sparneliai dažnai siejami su nesveikais, gruzdintais užkandžiais. Tačiau juos galima paversti daug sveikesniu patiekalu. Unikalus agurkų marinatas, jogurtas ir prieskoniai kartu su pomidorų padažu padarys iškeptus sparnelius gardžius ir minkštus.
Baklažanų Hatzilimas
Pabandykite pasigaminti šį baklažanų užkandį – „Hatzilim“. Jį labai lengva pagaminti, o rezultatas – nuostabus!
Šarlotė su juodaisiais serbentais
Kupinas vitaminų ir gardus, šis juodųjų serbentų šarlotas yra puiki alternatyva įprastam variantui. Juodųjų serbentų šarlotas yra receptas, kurį būtinai turėtumėte išbandyti, jei pavargote nuo klasikinių obuolių pyragų. Šis gardus, minkštas ir vitaminų gausus pyragėlis puikiai tinka pusryčiams ar arbatai su svečiais.
Vyšnių šarlotė orkaitėje
Jei trokštate kažko naujo ir neįtikėtinai gardaus, pateikiame lengvo, puraus ir kvapnaus vyšnių šarlotės receptą. Nuo kitų šarločių jis skiriasi įdaru ir gaivinančiomis citrinos bei mėtų natomis. Parodysime, kaip greitai ir lengvai pasigaminti vyšnių šarlotę orkaitėje.
Varškės šarlotė su obuoliais orkaitėje
Kepta varškės šarlotė su obuoliais – tai subtilus ir sveikas arbatos skanėstas, kurį greitai ir lengvai pagaminsite. Kepta varškės šarlotė su obuoliais yra kaip įprasta šarlotė, tik daug subtilesnė, skanesnė ir sveikesnė. Kepta varškės šarlotė pagaminama taip pat greitai, kaip ir įprasta šarlotė, o malonumas dvigubas! Švelni varškės tešla tiesiog tirpsta burnoje!
Šarlotė su obuoliais ir bananais
Kas gali būti geriau už obuolių šarlotę? Kvapni, tropikų įkvėpta obuolių ir bananų šarlotė! Suteikite vaikystės mėgstamiausiam patiekalui tropinio skonio! Obuolių ir bananų šarlotė su arbata sugrąžins vasarą į jūsų namus net lietingą rudens dieną, o ją pagaminti ne ką sunkiau nei klasikinę versiją.
Orkaitėje kepti sparneliai su plutele
Vištienos sparneliai grietinės ir česnakų marinate. Kepti orkaitėje 30 minučių, kol taps traškūs. Skanus ir sultingas užkandis bet kokiai progai.
Maltos mėsos troškinys su sūriu ir daržovėmis
Šis švelnus jautienos ir vištienos apkepas su šviežių daržovių salotomis – puiki vakarienė arba pietūs visai šeimai. Šį sūriu įdarytą jautienos ir vištienos apkepą lengva ir greita paruošti. Šviežios rukolos ir pomidorai suteikia šiam sočiam mėsos patiekalui gaivinančio, vitaminų gausaus skonio.
Šarlotė su nektarinais
Šarlotė su nektarinais – subtilus, purus pyragėlis su išskirtiniu sultingų vaisių aromatu. Būtina paragauti! Šarlotė su nektarinais yra dar vienas mėgstamo rusiško greito pyrago variantas, kurio receptas pas mus atkeliavo iš Europos. Nektarinai yra tokie pat kvapnūs kaip persikai, bet kietesni, todėl tinka ne tik įdarui, bet ir papuošimui.
Persikų troškinys
Šis varškės apkepas su persikais puikiai tinka pusryčiams arba desertui. Jis paruošiamas per 15 minučių, o kepamas – 45 minutes. Paprasta, gardu ir gražu! Šį varškės apkepą norėsite gaminti vėl ir vėl.
Biskvitas su slyvomis
Šis slyvinis biskvitas yra lengvas, aromatingas ir gardus desertas. Jis paruošiamas per 15 minučių, o kepamas per 50 minučių. Puikiai tinka su arbata!
Šarlotė su obuoliais ir grietine
Obuolių pyragas su grietine – paprastas ir patikrintas skanėstas, kuris visada pavyksta puikiai. Jame dera minkšta tešla, natūralus vaisių saldumas ir lengvas, kreminis aromatas, sukuriantis šilumos ir jaukumo pojūtį.
Šokoladinis šarlotas su obuoliais
Šokoladinis obuolių šarlotas – dvigubas malonumas! Šį gardų skanėstą nepaprastai lengva paruošti. Jei ieškote kažko ir vaikystės mėgstamo, ir rafinuoto bei originalaus arbatos skanėsto, tuomet šokoladinis obuolių šarlotas yra kaip tik tai, ko jums reikia! Jis gaminamas kaip ir įprastas šarlotas – tereikia įdėti kakavos!
Itališkas ossobukas
Ossobukas – tradicinis Lombardijos patiekalas. Jo pavadinimas verčiamas kaip „skylėtas kaulas“, nes jautienos blauzdelės kepsniai, naudojami jam paruošti, turi čiulpų. Ossobukas – tikras delikatesas, kuris, tinkamai paruoštas, tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Ypatingas šio patiekalo patiekimo akcentas – gabalėlių formos ir „skylėto kaulo“ išsaugojimas iki pat patiekimo akimirkos.
Šarlotė su abrikosais
Jei pavargote nuo obuolių pyraguose, geriausias pasirinkimas – abrikosų šarlotė, kuri tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Norite išbandyti naują skonį ir pradžiuginti svečius bei šeimą kvapniu, vasarą primenančiu pyragėliu? Abrikosų šarlotė suteiks nepamirštamą švelnių, prinokusių vaisių aromatą.
Šarlotė su pienu
Ieškote patikrinto ir patikimo klasikinio obuolių pyrago recepto, kuris būtų purus ir gardus? Šis pieniškas obuolių pyragas taps jūsų mėgstamiausiu! Įpylus pieno, šis šarlotas tampa neįtikėtinai minkštas ir sultingas, o kepimo orkaitėje laikas – minimalus. Štai žingsnis po žingsnio šio puraus pieniško šarloto receptas.
Šarlotė su traškia plutele
Štai atnaujintas šarlotės receptas, kuris išsprendžia pagrindinę klasikinių receptų problemą – traškios plutelės nebuvimą. Šis receptas garantuoja purų pyragą ir auksinę plutelę dėl specialios kepimo technikos. Atskleisime paslaptis, kaip paruošti tobulą keptą obuolių šarlotę. Šį receptą nepaprastai lengva pagaminti, todėl jis greitai tampa pagrindiniu desertu gausaus obuolių sezono metu, ypač pusryčiams. Raginame jus iškepti šį obuolių pyragą pagal mūsų receptą!
Obuolių šarlotė be cukraus
Jei ieškote tobulo, bet cukraus neturinčio ir sveiko obuolių pyrago, šis receptas kaip tik jums. Šiandien gaminsime šarlotę be cukraus! Ši kvapni, subtili šarlotė puikiai tinka prie arbatos ar kavos. Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie stebi savo svorį arba tiesiog vengia cukraus pertekliaus.
Keptos cukinijos su ryžiais ir riešutais
Šias gardžias keptas cukinijas su riešutais ir ryžiais pomidorų padaže pasigaminkite. Cukinijos yra skanus ir sveikas dietinis maistas, o cukinijos yra pati švelniausia ir lengviausiai paruošiama veislė. Šias keptas cukinijas pasigaminkite su riešutais, virtais ryžiais ir pomidorų tyre – puikūs vegetariški pietūs.
Vištienos suktinukas su kumpiu ir daržovėmis
Paruoškite šį gardų ir sotų vištienos suktinuką, suvyniotą į švelnų prosciutto kumpį, su šviežiomis vasaros salotomis. Prosciutto yra garsus itališkas kumpis, gausus liesos mėsos ir mažai riebalų turintis patiekalas. Šis vištienos suktinukas su grybais ir morkomis, keptas šiame kumpio suktinuke, yra dvigubai gardus ir mažai kalorijų turintis. Kartu su šviežiomis salotomis jis tampa puikiais sveikais, daug baltymų turinčiais pietumis.
Kiaulienos nugarinė su kaulu
Kiaulienos nugarinė su kaulais, česnaku ir garstyčiomis. Kepta orkaitėje 1,5 valandos, kol suminkštės. Sultinga mėsa su aromatingais prieskoniais ypatingai progai.
Lazanija su Bešamelio padažu
Lazanija yra vienas garsiausių itališkos virtuvės patiekalų – paprastas, bet išskirtinis. Pirmasis rašytinis lazanijos receptas buvo aptiktas anoniminiame XIV a. rankraštyje, rastame netoli Neapolio. Lazaniją primenantys sluoksniuoti troškiniai su mėsa ir sūriu buvo įprasti ir kitose kultūrose, pavyzdžiui, angluose ir skandinavuose. Šiuolaikinė lazanija paprastai gaminama iš šešių tešlos sluoksnių.
Keptos daržovės aštriame pomidorų padaže
Išbandykite šį gardų, gražų ir sveiką vasaros patiekalą, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Šios ryškios ir skanios daržovės ne tik jus pasotins, bet ir suteiks vasaros džiaugsmo bei gyvybingumo. Keptos daržovės yra sveikas užkandis, virtų ryžių priedas ar net šiltų sumuštinių pagardas.
Šokoladinis pyragas
Šis gardus šokoladinis pyragas su abrikosų uogiene gali būti pagamintas labai greitai ir be jokio vargo.
Kiaulienos šonkauliukai svogūnų padaže
Šonkauliukų mėsa laikoma viena skaniausių ir švelniausių. Kiaulienos šonkauliukai išsiskiria tuo, kad iškepa daug greičiau nei jautienos ar net ėrienos. Kepant juos folijoje, mėsoje išliks skystis, o padažas ir prieskoniai įsigers. Šis patiekalas puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek neformaliam susibūrimui su draugais.
Mėlynių bandelės
Iškepkite šias paprastas, skanias ir sveikas bandeles pusryčiams arba pietums. Net ir pradedantysis virėjas gali iškepti šias paprastas bandeles su mėlynių tyre. Jos puikiai tinka pusryčiams, popietės arbatai ir net pietums, nes nėra per saldios, tačiau vis tiek skanios, purios ir sveikos.
Šarlotė su obuoliais ir kefyru
Obuolių šarlotė su kefyru – tai desertas, kuris dėl lengvo paruošimo ir lengvai prieinamų ingredientų išlieka populiarus jau dešimtmečius. Šis klasikinis obuolių pyragas, kepamas su kefyru, pasižymi lengva tekstūra, lengvu rūgštumu ir ryškiu vaisių skoniu. Šis pyragas puikiai tinka šeimos vakarienei ar svečiams – paprastas receptas leidžia net ir pradedančiajam virėjui sukurti gardų pyragą.
Šarlotė su slyvomis orkaitėje
Šarlotės pyragas yra vienas iš lengviausiai pagaminamų naminių kepinių. Pyragas yra drėgnas dėl saldžių ir rūgščių vaisių skonių, tačiau purus dėl tobulai išmaišytos tešlos. Kviečiame išbandyti mūsų paprastą keptos slyvų šarlotės receptą, pateiktą žemiau.
Kiniški laimės sausainiai
Pradžiuginkite savo svečius šiuo ne tik gardžiu, bet ir smagiu bei edukaciniu skanėstu šventinei arbatėlės vakarėliui.
Šeimos mėsos pyragas
Pasigaminkite šį gardų australietiško stiliaus jautienos ir grybų pyragą su dvigubu padu.
Vištiena su Provanso žolelėmis ir bulvėmis
Retai kada vaišės būna pilnos be kvapnios orkaitėje keptos vištienos, kuri puikiai tinka šeimos vakarienei. Yra daugybė šio, atrodytų, paprasto patiekalo variantų, ir kiekvienas virėjas turi savo gudrybių – kuo aptepti ar įtrinti vištieną, su kokiu garnyru ją patiekti. Siūlome jums vieną paprasčiausių, tačiau skaniausių receptų.
Brokolių ir sūrio apkepas
Paruoškite šį gardų ir sveiką troškinį iš susmulkintų brokolių, daržovių, kiaušinio ir sūrio su baltuoju česnakiniu padažu.
Cukinijų ir bulvių keksiukai
Šie neįprasti cukinijų ir bulvių „keksiukai“ yra puikus užkandis arba užkandžis daržovių mėgėjams.
Armėniški „Gata“ sausainiai
Gata sausainiai yra labai populiarus saldus kepinys Armėnijoje. Jie primena sluoksniuotos tešlos pyragėlius arba bandeles su saldžiu įdaru. Skirtingi Armėnijos regionai turi savo gata receptus. Archacų ir Kirovakano namų šeimininkės tešlą gamina tik iš raugintos tešlos, o Jerevane naudojama paprasta tešla. Jerevane namų šeimininkės įdarą kepa ir supjausto specialiu dekoratyviniu peiliu, o Giumri mieste į jį deda granuliuoto cukraus.
Subtilūs sausainių ritinėliai
Išbandykite šiuos švelnius mažus medaus bandelius, jie skanūs ir lengvai pagaminami.
Naminiai žaliosios arbatos kreminiai macarons
Šiems subtiliems sausainiams su minkštu žaliu kreminiu įdaru pagaminti reikia šiek tiek pastangų, bet rezultatas to vertas!
Kiaušinių pyragaičiai
Skanūs, gražūs ir maistingi, šie saulėti sausainių tartletai su auksiniu įdaru yra puikus pasirinkimas rytinei arbatai!
Šokoladiniai sausainiai
Šie grubiai atrodantys, bet neįtikėtinai skanūs šokolado ir riešutų sausainiai tikrai pradžiugins jus ir jūsų svečius prie arbatos stalo!
Šventinių gėlių sausainiai
Sukurkite romantišką atmosferą savo svečiams savo šventėje su gardžiais ir elegantiškais sausainiais subtilių gėlių pavidalu!
Avižinių dribsnių pyragas
Neįprastas paprastų avižinių dribsnių panaudojimas, kuriuos galite lengvai paversti kilniu skanėstu šeimos arbatėlėms!
Grietinės sūrio pyragas
Iškepkite šį subtilų grietinės sūrio pyragą, kuris papuoš jūsų šventinę arbatėlę.
Keptos sūrio lazdelės
Traškūs sūrio lazdelės, kepamos orkaitėje be aliejaus! Greitas užkandis su lydytu sūriu viduje. Paruoškite per 15 minučių – paprasta, gardu ir tikrai patiks jūsų svečiams.
Obuolių pyragas su karamele
Šis subtilus obuolių pyragas su karamele yra lengvai pagaminamas, o rezultatai įspūdingi! Puikiai tinka arbatai. Sodraus obuolių skonio ir švelnios karamelės kiekviename kąsnyje.
Olivier salotos orkaitėje
Neįprasta klasikinių Naujųjų metų salotų interpretacija: įprastas „Olivier“ skonis įgauna naują prasmę dėl kepimo proceso. Virtos mėsos, keptos rūkytos dešros, daržovių ir sūrio derinys po auksine plutele sukuria išskirtinį tekstūrų kontrastą – minkštą pagrindą ir gardų traškų viršų. Rūkytas cervelat skonis suteikia pikantiškumo, o lydytas sūris – auksinę kepurėlę. Šis patiekalas ant stalo atrodo įspūdingai ir nustebins svečius originaliu mėgstamo užkandžio variantu.
Sluoksniuotos tešlos kalėdinės eglutės pyragas
Šis „kalėdinės eglutės“ pyragas yra moderni Naujųjų metų tendencija, kurioje dera paprastumas ir magija. Nors forminių pyragų kepimo tradicija gyvuoja jau seniai, eglutės forma tapo ypač populiari dėl savo universalumo ir ryškios, šventinės išvaizdos. Šis patiekalas puikiai tinka tiems, kurie nori nustebinti svečius be ilgo pasiruošimo.
Kepta vištienos filė su grybais po sūrio plutele
Ši kepta vištienos filė su grybais po sūrio plutele yra tikras atradimas tiems, kurie vertina skonį ir paprastumą. Nors vištienos krūtinėlės egzistuoja jau seniai, būtent daržovių ir sūrio derinys sukuria jų unikalų aromatą ir sodrų skonį. Šis patiekalas yra daugiau nei tik maistas, tai tikras kulinarinio meno kūrinys.
Kepta lašiša su daržovėmis
Šis receptas – puikus pavyzdys, kaip paprastus ingredientus galima paversti įmantriu patiekalu. Nors lašiša egzistuoja jau seniai, kepta lašiša su daržovėmis suteikia jai ypatingo elegancijos, todėl puikiai tinka šventiniam stalui. Šis patiekalas – tai daugiau nei maistas, tai tikras kulinarinio meno kūrinys.
Vištienos suktinukai su slyvomis
Šis vištienos suktinukas su slyvomis – tikras atradimas tiems, kurie vertina skonį ir paprastumą. Nors vištiena egzistuoja jau seniai, būtent slyvos suteikia šiam patiekalui unikalų aromatą ir sodrų skonį. Šis suktinukas – ne tik maistas, tai tikras kulinarinio meno kūrinys.
Vištienos širdelių pyragas
Šis vištienos širdelių pyragas – tikras atradimas tiems, kurie vertina skonį ir paprastumą. Nors vištienos širdelės egzistuoja jau seniai, būtent daržovių ir sūrio derinys sukuria jų unikalų aromatą ir sodrų skonį. Šis pyragas yra daugiau nei maistas, tai tikras kulinarinio meno kūrinys.
Skumbrės pyragas
Šis žuvies pyragas – tikras atradimas tiems, kurie vertina skonį ir paprastumą. Nors žuvies pyragaičiai gaminami jau seniai, būtent skumbrė suteikia šiam patiekalui unikalų aromatą ir sodrų skonį. Šis pyragas – tai daugiau nei maistas, tai tikras kulinarinio meno kūrinys.
Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu
Šis maltos mėsos kepsnys – kulinarinė klasika su moderniu prieskoniu. Rusijos ir Rytų Europos virtuvėse susukti maltos mėsos patiekalai ruošiami jau šimtmečius – jie praktiški, sotūs ir puikiai tinka tiek darbo dienai, tiek šventėms. Šis sultingas maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu sujungia prieinamus ingredientus su sodriu skoniu, todėl tai puikus pasirinkimas bet kokiam pagrindiniam patiekalui, šventiniam valgiui ar jaukiai šeimos vakarienei.
Avinžirniai su raudonaisiais ikrais
Šventiniai vol-au-vents su raudonaisiais ikrais – greitas ir paprastas būdas sužavėti svečius. Paruošta sluoksniuota tešla, subtilus įdaras ir ryškūs ikrai sukuria nepamirštamą skonį. Puikiai tinka Naujiesiems metams ar Kalėdoms.
Keptas jautienos liežuvis su grybais
Neįtikėtinai gardus keptas jautienos liežuvis su grybais ir sūriu! Paprastas receptas, kuris sužavės kiekvieną. Puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui.
Mėsos kepsnys su sūriu ir daržovėmis šoninėje
Neįtikėtinai gardus mėsos kepsnys! Paprastas receptas, kuris sužavės visus. Puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui.
Tradiciniai bulvių suktinukai su mėsos įdaru
Puikus vakarienės pasirinkimas! Tradiciniai bulvių suktinukai su sultingu vištienos, svogūnų ir paprikų įdaru. Kepti orkaitėje ir patiekiami su sūrio padažu. Paprasta, sotu ir skanu!
Kiaulienos šonkauliukai su daržovėmis
Neįtikėtinai gardūs kiaulienos šonkauliukai! Paprastas receptas, kuris sužavės visus. Puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui.
Anties krūtinėlė orkaitėje
Neįtikėtinai gardi anties krūtinėlė! Paprastas receptas, kuris sužavės visus. Puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui.
Žąsis, įdaryta grikiais
Neįtikėtinai gardi įdaryta žąsis! Paprastas receptas, kuris užkariaus kiekvieno širdį. Puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventiniam stalui.
Šioje kategorijoje pateikiami orkaitėje kepti receptai, skirti kasdieniam naudojimui namuose. Paieškos užklausos „ką gaminti orkaitėje“, „receptai orkaitėje“ ir „indai orkaitėje“ yra pagrindinės, atspindinčios susidomėjimą universaliais, sočiais ir lengvai suprantamais pietų ar vakarienės sprendimais. Dėmesys skiriamas prieinamiems ingredientams ir aiškiai nuosekliai struktūrai – dauguma receptų paruošiami per 30–60 minučių ir nereikalauja profesionalios įrangos. Pasirinkime yra tiek paprastų patiekalų (keptos daržovės, bulvės, visa vištiena), tiek sudėtingesnių patiekalų – mėsos troškinių, įdarytų daržovių, karštų užkandžių ir pagrindinių patiekalų su padažais. Ypatingas dėmesys skiriamas skonio ir tekstūros pusiausvyrai: traškus išorinis paviršius ir sultingas vidus pasiekiami tinkamai kontroliuojant temperatūrą ir ruošiant maistą. Klasikiniai receptai (keptos žuvies, daržovių troškinys) pateikiami kartu su moderniomis interpretacijomis – patiekalais, kepamais rankovėje, troškintuve arba ant kepimo skardos. Visi receptai pritaikyti standartinei elektrinei arba dujinei orkaitei, nurodant kepimo laiką ir patiekimo instrukcijas. Pasirinkimas reguliariai atnaujinamas, kad atspindėtų sezoninį daržovių, žolelių ir mėsos prieinamumą, taip pat dabartines lengvo ir sveiko maisto gaminimo tendencijas.