Pagrindiniai patiekalai – 5 puslapis
Avienos šašlykas ant ugnies
Ant grotelių arba kepsninės paruoškite autentišką turkišką šašlyką su aromatinga ėriena.
Šviežia malta jautiena su daržovėmis ir ryžiais
Malta jautiena su daržovėmis ir ryžiais. Universalus pagrindas kotletams, kukuliams ar įdarytoms daržovėms. Greitai paruošiama ir tinka šaldyti.
Vištienos krūtinėlė su medumi ir česnaku
Ši gardi vištiena su gardžiu medaus plutele gali būti paruošta greitai ir lengvai be jokio vargo.
Bulvių blynai – amerikietiško stiliaus bulvių blynai
Traškios bulvių tarkos su svogūnais ir prieskoniais. Keptos keptuvėje po 5 minutes iš kiekvienos pusės. Puikūs amerikietiško stiliaus pusryčiai.
Itališkas ossobukas
Ossobukas – tradicinis Lombardijos patiekalas. Jo pavadinimas verčiamas kaip „skylėtas kaulas“, nes jautienos blauzdelės kepsniai, naudojami jam paruošti, turi čiulpų. Ossobukas – tikras delikatesas, kuris, tinkamai paruoštas, tiesiogine prasme tirpsta burnoje. Ypatingas šio patiekalo patiekimo akcentas – gabalėlių formos ir „skylėto kaulo“ išsaugojimas iki pat patiekimo akimirkos.
Žuvies solyanka
Žuvies soljanka yra neįtikėtinai gardi, aromatinga ir soti sriuba, kurią lengva pasigaminti namuose. Šis receptas padės jums pasigaminti autentišką restorano kokybės žuvies soljanką.
Vištienos stroganoff su grybais
Paruoškite šį tradicinį rusišką vištienos šlaunelių patiekalą su grybais ir grietinės padažu.
Balkarų chičinai
Chičinai – senovinis Kabardos-Balkarijos patiekalas, kuriame sunku įsivaizduoti puotą be šių mielinių pyragėlių su sultingu įdaru. Jie kepami namuose, patiekiami kavinėse ir parduodami gatvėje. Balkarų chičinai skiriasi nuo karačiajų chičinų tuo, kad yra plonesni ir kepami sausoje keptuvėje, o ne aliejuje. Chičinai paprastai patiekiami sukrauti ir gausiai aptepti sviestu. Jie valgomi rankomis, plėšant kąsnio dydžio gabalėlius.
Keptos cukinijos su ryžiais ir riešutais
Šias gardžias keptas cukinijas su riešutais ir ryžiais pomidorų padaže pasigaminkite. Cukinijos yra skanus ir sveikas dietinis maistas, o cukinijos yra pati švelniausia ir lengviausiai paruošiama veislė. Šias keptas cukinijas pasigaminkite su riešutais, virtais ryžiais ir pomidorų tyre – puikūs vegetariški pietūs.
Viduržemio jūros lęšiai su ryžiais
Harmoningas baltymų ir angliavandenių derinys šiame sočiame ir gardžiame rytietiškame patiekale ilgam užpildys jus energija.
Kopūstų blynas Okonomiyaki
Vietoj blynų ar plaktų kiaušinių pusryčiams pasigaminkite šį neįprastą, sotų ir gardų kopūstų blyną su kiaušiniu ir šonine.
Vištienos suktinukas su kumpiu ir daržovėmis
Paruoškite šį gardų ir sotų vištienos suktinuką, suvyniotą į švelnų prosciutto kumpį, su šviežiomis vasaros salotomis. Prosciutto yra garsus itališkas kumpis, gausus liesos mėsos ir mažai riebalų turintis patiekalas. Šis vištienos suktinukas su grybais ir morkomis, keptas šiame kumpio suktinuke, yra dvigubai gardus ir mažai kalorijų turintis. Kartu su šviežiomis salotomis jis tampa puikiais sveikais, daug baltymų turinčiais pietumis.
Tingus Gefilte žuvis
Išbandykite garsiąją gefilte žuvį – supaprastintą šio švelnaus ir kvapnaus žydiško patiekalo versiją.
Paprasta solyanka
Solianka yra tradicinis rusiškas patiekalas, žinomas dėl savo sodraus, šiek tiek rūgštoko skonio. Parodysime, kaip namuose pasigaminti paprastą solianką. Mūsų receptas neužima daug laiko ir leis net pradedantiesiems greitai įvaldyti šio gardaus patiekalo gaminimą. Jis idealiai tinka tiems, kurie neturi laiko. Nepaisant paprastumo, sriuba yra tokia pat skani, kaip ir restorano lygio maistas.
Kiaulienos nugarinė su kaulu
Kiaulienos nugarinė su kaulais, česnaku ir garstyčiomis. Kepta orkaitėje 1,5 valandos, kol suminkštės. Sultinga mėsa su aromatingais prieskoniais ypatingai progai.
Lazanija su Bešamelio padažu
Lazanija yra vienas garsiausių itališkos virtuvės patiekalų – paprastas, bet išskirtinis. Pirmasis rašytinis lazanijos receptas buvo aptiktas anoniminiame XIV a. rankraštyje, rastame netoli Neapolio. Lazaniją primenantys sluoksniuoti troškiniai su mėsa ir sūriu buvo įprasti ir kitose kultūrose, pavyzdžiui, angluose ir skandinavuose. Šiuolaikinė lazanija paprastai gaminama iš šešių tešlos sluoksnių.
Keptos daržovės aštriame pomidorų padaže
Išbandykite šį gardų, gražų ir sveiką vasaros patiekalą, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Šios ryškios ir skanios daržovės ne tik jus pasotins, bet ir suteiks vasaros džiaugsmo bei gyvybingumo. Keptos daržovės yra sveikas užkandis, virtų ryžių priedas ar net šiltų sumuštinių pagardas.
Kiniško stiliaus kepti kopūstai su kiaušiniu
Įvairūs vištienos kiaušiniai yra svarbi kinų virtuvės dalis, o kepti kopūstai su kiaušiniu yra bene mažiausiai egzotiškas Azijos patiekalas. Mūsų šalyje kiaušiniai taip pat dedami į troškintus ir keptus kopūstus, ypač kai jie naudojami kaip pyragų įdaras, tačiau šiame patiekale nekalbame apie įprastus virto kiaušinio gabalėlius; kiaušinis ir kopūstas sujungiami organiškiau, sukuriant vieningą skonį, o rytietiški padažai šį skonį dar labiau sustiprina.
Lęšiai su špinatais
Išbandykite sotų ir kvapnų vegetarišką patiekalą iš lęšių ir špinatų, kuriame gausu skaidulų, mineralų ir vitaminų. Lęšiai yra ankštiniai augalai, ypač populiarūs Azijoje, juose gausu fosforo, kalcio, geležies, magnio ir B grupės vitaminų. Jie ypač naudingi sergantiems diabetu, sergantiems širdies ligomis ir turintiems antsvorio. Špinatai taip pat naudingi. Subtilus šių ingredientų skonis atgyja derinant juos su klasikiniais rytietiškais prieskoniais.
Turkiški kopūstai
Patiekalo pavadinime nėra rašybos klaidos – taip jį vadina Turkijoje, pasiskolinę žodį „kapusta“ iš rusų kalbos Rusijos ir Turkijos karų metu. Iš esmės tai „tinginių kopūstų suktinukų“ arba daržovių troškinio su malta mėsa variantas. Šis patiekalas labai greitai paruošiamas, sultingas, aromatingas ir aštrus, su rytietiškų natų užuomina.
Korėjietiško stiliaus vištienos skrandukai
Korėjietiško stiliaus vištienos skrandukai gali atrodyti gana egzotiškas patiekalas ne tik dėl pikantiško skonio, bet ir dėl to, kad daugelis žmonių atsargiai vertina subproduktus. Ir jie klysta! Vištienos skrandukuose yra daug baltymų, naudingų vitaminų ir mineralų, folatų ir virškinimo fermentų. Virti su actu ir prieskoniais, jie skanūs su garnyru arba kaip šaltas užkandis.
Daržovių ir grybų karis su kokosų pienu
Daržovės, grybai ir aštrūs prieskoniai – tikra rytietiško stiliaus skonių simfonija.
Solyanka su rūkyta mėsa
Rūkyta sriuba „Solianka“ – tiršta, sodri ir neįtikėtinai soti sriuba, pelnytai laikoma vienu populiariausių mėsos patiekalų. Siūlome neįtikėtinai paprastą ir greitą „soliankos“ receptą, pasižymintį ryškiu rūkytos mėsos skoniu ir rūgštoku marinuotų agurkėlių rūgštumu.
Solyanka su grybais žiemai stiklainyje
Grybų selianka žiemai – tai gardus naminis receptas, kuris leis jums išsaugoti rudens grybų ir daržovių derlių visai žiemai. Ši solianka, paruošta stiklainiuose, bus gardus bet kurio žiemos stalo papildymas, patiekiamas kaip gardus užkandis ar garnyras. Šis receptas išsiskiria savo paprastumu. Jei norite pradžiuginti savo artimuosius gardžiais žiemos patiekalais, radote tobulą receptą. Mūsų receptas leidžia greitai ir lengvai paruošti skanią žiemos selianką.
Kiaulienos šonkauliukai svogūnų padaže
Šonkauliukų mėsa laikoma viena skaniausių ir švelniausių. Kiaulienos šonkauliukai išsiskiria tuo, kad iškepa daug greičiau nei jautienos ar net ėrienos. Kepant juos folijoje, mėsoje išliks skystis, o padažas ir prieskoniai įsigers. Šis patiekalas puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek neformaliam susibūrimui su draugais.
Kopūstų solyanka su mėsa
Gaminti naują, gardų patiekalą visada smagu. Siūlome puikų receptą sotiems pietums ar vakarienei – gardžią kopūstų ir mėsos solianką. Šis receptas yra gana biudžetinis ir nereikalauja daug laiko. Švieži kopūstai, derinami su mėsa ir prieskoniais, sukuria tikrai gardų patiekalą!
Soljanka gruzinų kalba
Gruziniško stiliaus mėsos solianka nėra tradicinis pirmasis patiekalas, o tikras Kaukazo virtuvės lobis. Skirtingai nuo klasikinės rusiškos sriubos, gruziniška solianka yra tiršta, kvapni ir labai soti pagrindinė patiekalė, puikiai tinkanti pietums ar vakarienei. Pateikiame išsamų gruziniškos soliankos su jautiena ir ryškiu, maloniu poskoniu receptą. Išbandykite mūsų mėsos soliankos receptą ir įsimylėsite gruzinišką virtuvę!
Maskvos Soljanka
Maskvos solianka su raugintais kopūstais yra sodri, tiršta sriuba, kurioje derinamos kelių rūšių mėsos, marinuoti ir fermentuoti ingredientai, aromatingos šakninės daržovės ir prieskoniai. Šis mėsos pagrindinis patiekalas vertinamas dėl ryškaus skonio, šiek tiek rūgštelės ir sodraus sultinio. Ši solianka patiekiama kaip pagrindinis patiekalas, nes ji gali visiškai pakeisti sočius pietus.
Solyanka su dešrelėmis
Siūlome jums dešrelėmis pagardintos, dar vadinamos „kaimišku“, dešrelių receptą. Tikriausiai visi esame vaikystėje girdėję, kaip šią dešrelę gamina mūsų močiutės. Šis receptas buvo labai populiarus sovietmečiu dėl dešrelėms naudojamų ingredientų prieinamumo, jų įperkamumo ir lengvo paruošimo. Ir svarbiausia, kad ji visada pavykdavo labai skani!
Skumbrė su drebučiais
Švelni ir vėsi drebučiais pagardinta žuvis yra puikus užkandis bet kokiai šventei, ypač vasarą.
Bulvytės fri su sūriu
Pabandykite pagaminti skanias keptas bulves su kiaušiniu ir sūriu. Tai geriau nei pica!
Kiniška sriuba su funchose ir vištiena
Šią paprastą, tačiau gardžią ir aromatingą vasarinę vištienos sriubą su kiniškais stikliniais makaronais lengva pagaminti net ir pradedančiajam virėjui.
Solyanka su grybais autoklave
Soliankos receptai yra įvairūs. Pasidalinsime soliankos su grybais receptu, kurį galima lengvai išsaugoti žiemai naudojant greitpuodį. Šis naminis patiekalas yra nepakeičiamas sriubos pagrindas, sotus garnyras arba atskiras užkandis.
Solyanka keptuvėje
Šiandien keptuvėje kepsime soljanką. Soljanka keptuvėje iš esmės yra kopūstai, troškinti su dešrelėmis ir kitomis žvėrienos dešrelėmis, apibarstyti pomidorų pasta ir marinuotais agurkėliais. Šis receptas yra puiki alternatyva klasikinei sriubai. Patiekalas puikiai tinka greitai, bet sočiai vakarienei. Nors soljanka keptuvėje yra atskiras patiekalas, ji puikiai dera su virtomis bulvėmis arba bulvių koše. Norėdami geriausio skonio, prieš patiekdami būtinai pasiūlykite šviežios citrinos griežinėlio ir grietinės.
Šeimos mėsos pyragas
Pasigaminkite šį gardų australietiško stiliaus jautienos ir grybų pyragą su dvigubu padu.
Vištiena su Provanso žolelėmis ir bulvėmis
Retai kada vaišės būna pilnos be kvapnios orkaitėje keptos vištienos, kuri puikiai tinka šeimos vakarienei. Yra daugybė šio, atrodytų, paprasto patiekalo variantų, ir kiekvienas virėjas turi savo gudrybių – kuo aptepti ar įtrinti vištieną, su kokiu garnyru ją patiekti. Siūlome jums vieną paprasčiausių, tačiau skaniausių receptų.
Keptos bulvės su voveraitėmis
Pietums paruoškite keptų voveraičių su bulvėmis – puikus vasaros patiekalas, sotus ir sveikas.
Auksinės keptos bulvės keptuvėje
Paruoškite skanias ir gražias keptas bulves su auksine traškia plutele.
Svogūnų ir porų blyneliai
Iškepkite šiuos neįprastus, bet paprastus blynus su svogūnais, porais ir smulkiai pjaustytomis morkomis, aplieti grietinės ir česnako padažu. Visi žino bulvių blynus – blynus, pagamintus iš tarkuotų bulvių. Tačiau panašius blynus galima kepti ir su kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, svogūnais, morkomis ir porais. Išbandykite šiuos pjaustytų daržovių blynus su gardžiu grietinės ir česnako padažu.
Daržovių entomatada
Paruoškite šį gardų meksikietišką patiekalą klasikiniu stiliumi su naminiu pomidorų padažu ir gardžiu sūrio pagrindu.
Baklažanai su troškintomis daržovėmis
Paruoškite gardų keptų baklažanų ir daržovių patiekalą, idealiai tinkantį vegetarams ir sveikai besimaitinantiems.
Keptos cukinijos su sūriu ir kiaušiniu
Paruoškite švelnias cukinijas, keptas gardžiame sūrio ir kiaušinio plutelėje - puikus užkandis arba atskiras patiekalas.
Brokolių ir sūrio apkepas
Paruoškite šį gardų ir sveiką troškinį iš susmulkintų brokolių, daržovių, kiaušinio ir sūrio su baltuoju česnakiniu padažu.
Cukinijų ir bulvių keksiukai
Šie neįprasti cukinijų ir bulvių „keksiukai“ yra puikus užkandis arba užkandžis daržovių mėgėjams.
Narynas Taškento stiliumi
Narynas – tai šaltas makaronų patiekalas su plonai pjaustyta liesa mėsa, tradicinis uzbekų patiekalas. Narynas dažniausiai gaminamas iš jautienos arba arklienos, kartais džiovintos mėsos. Šis patiekalas reikalauja nemažai pastangų ir laiko, todėl jį dažnai ruošia visa šeima, kad galėtų juo dalintis ir mėgautis. Narynas patiekiamas su sultiniu arba makaronais.
Sočios salotos su ashlyanfu makaronais
Ašlianfu yra vienas iš Kirgizijos nacionalinių patiekalų. Ašlianfu gaminamas iš krakmolo makaronų, kurie derinami su įvairiais priedais ir aštriais prieskoniais. Autentiškas ašlianfu ruošiamas naudojant krakmolo želė, naminius rankomis plėšytus makaronus ir vietinius prieskonius bei padažus, tačiau jį taip pat galite supaprastinti naudodami parduotuvėje pirktus ašlianfu makaronus.
Kiniški jiaozi koldūnai
Rusijoje koldūnais nieko nenustebinsite, tačiau kiniški jiaozi jus pradžiugins savo aštraus, egzotiško skonio ir neįprastos formos naujumu.
Lęšių kotletai
Pasigaminkite šiuos itin sveikus vegetariškus lęšių kotletus. Net jei jūsų šeima nėra veganė, šis patiekalas jiems taip pat patiks!
Korėjietiško stiliaus bulvytės fri
Bulvytės fri, ypač briaunotos, yra puikus užkandis. Galite jas pagaminti dar skanesnes, suteikdamos unikalų rytietišką prieskonį.
Vištienos krūtinėlė oro keptuvėje
Sultinga vištienos krūtinėlė per 20 minučių! Tiesiog pamarinuokite, įdėkite į oro keptuvę ir paruošta. Puikiai tinka dietai ar greitai vakarienei. Nereikia papildomo aliejaus, odelė traški.
Makaronai su krevetėmis kreminiame padaže
Švelnūs makaronai su krevetėmis kreminiame pomidorų padaže – paruošiami per 20 minučių! Puikus receptas gardžiai vakarienei. Paprasti, sotūs ir kupini jūros gėrybių skonio.
Vištiena su orzo makaronais kreminiame padaže
Vištiena su ryžiais kreminiame padaže – soti, greita ir gardu! Švelni vištienos krūtinėlė, purūs ryžiai ir kreminis skonis vos per 30 minučių. Paruošiama vienoje keptuvėje.
Traški kepta vištiena
Traški kepta vištiena – paprasta, gardu ir nesudėtinga. Minimalus ingredientų kiekis, maksimalus malonumas. Puikiai tinka pietums ar vakarienei!
Vištienos krūtinėlė Airfryer keptuvėje su daržovių salotomis
Šis vištienos krūtinėlės, keptos oro gruzdintuvėje, receptas yra puikus būdas greitai ir skaniai iškepti vištienos krūtinėlę. Vištiena, kepta oro gruzdintuvėje, puikiai tinka tiems, kurie stebi savo svorį, bet vis tiek nori mėgautis tikru maistu.
Naminiai koldūnai
Šis receptas – puikus būdas pasigaminti naminių pelmenų su tobulu jautienos ir kiaulienos deriniu. Šie naminiai pelmeniai taps mėgstamiausiu šeimos patiekalu, ir jūs norėsite gaminti pagal šį receptą vėl ir vėl. Esame tikri, kad net ir išrankiausi gurmanai įvertins šiuos rankų darbo pelmenius!
Vištiena kreminiame padaže
Šis receptas – puikus būdas paruošti kreminę vištieną, išsaugant jos sultingumą ir sodrų skonį be sudėtingų ingredientų. Išbandykite – ir pamatysite, kaip paprasta pasigaminti skanios kreminės vištienos net ir darbo dieną!
Kepta lašiša su daržovėmis
Šis receptas – puikus pavyzdys, kaip paprastus ingredientus galima paversti įmantriu patiekalu. Nors lašiša egzistuoja jau seniai, kepta lašiša su daržovėmis suteikia jai ypatingo elegancijos, todėl puikiai tinka šventiniam stalui. Šis patiekalas – tai daugiau nei maistas, tai tikras kulinarinio meno kūrinys.
Vištienos suktinukai su slyvomis
Šis vištienos suktinukas su slyvomis – tikras atradimas tiems, kurie vertina skonį ir paprastumą. Nors vištiena egzistuoja jau seniai, būtent slyvos suteikia šiam patiekalui unikalų aromatą ir sodrų skonį. Šis suktinukas – ne tik maistas, tai tikras kulinarinio meno kūrinys.
Vištienos širdelių pyragas
Šis vištienos širdelių pyragas – tikras atradimas tiems, kurie vertina skonį ir paprastumą. Nors vištienos širdelės egzistuoja jau seniai, būtent daržovių ir sūrio derinys sukuria jų unikalų aromatą ir sodrų skonį. Šis pyragas yra daugiau nei maistas, tai tikras kulinarinio meno kūrinys.
Maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu
Šis maltos mėsos kepsnys – kulinarinė klasika su moderniu prieskoniu. Rusijos ir Rytų Europos virtuvėse susukti maltos mėsos patiekalai ruošiami jau šimtmečius – jie praktiški, sotūs ir puikiai tinka tiek darbo dienai, tiek šventėms. Šis sultingas maltos mėsos suktinukas su grybais ir sūriu sujungia prieinamus ingredientus su sodriu skoniu, todėl tai puikus pasirinkimas bet kokiam pagrindiniam patiekalui, šventiniam valgiui ar jaukiai šeimos vakarienei.
Skanūs pagrindinių patiekalų receptai kiekvienai dienai
Pagrindiniai patiekalai – sočių pietų ar vakarienės pagrindas! Ieškote paprastų pagrindinių patiekalų kiekvienai dienai? Išbandykite gardžius receptus su mėsa, vištiena, žuvimi ar grybais – keptus orkaitėje, keptuvėje arba lėtai troškintus. Pagrindiniai patiekalai su bulvėmis, ryžiais ar daržovėmis taip pat puikiai tinka. Gaminkite lengvai, greitai ir su malonumu!